Forma na tažený, polotvrdý sýr a máslo 400 g bez dna hladká - velmi pevná forma určená ke konečnému vytvarování taženého sýra nebo másla. Bez vzoru. Typický tvar pro sýr Sologuni. Velikost pro obchodní balení a další porcování.
Forma je velmi pevná, vhodná k lisování. Lisováním tažné hmoty dosáhnete stejnoměrné a celistvé konzistence. V této fázi by bylo možné sýr nebo máslo dekorovat vytlačením vzoru nebo firemní značky.
Lisovat je možné několik forem najednou, vedle sebe i nad sebou po proložení pevnou podložkou.
Použití na mléčný výrobek | Máslo, Polotvrdý sýr |
Typ formy | lisovací |
Tvar formy | cylindrická |
Objem sýřeniny | 400 g |
Výška | 50 mm |
Horní průměr | 133 mm |
Spodní průměr | 132 mm |
Výrobce | ANELLI s.r.l. |
Abychom poskytli co nejlepší služby, používáme k ukládání a/nebo přístupu k informacím o zařízení, technologie jako jsou soubory cookies. Souhlas s těmito technologiemi nám umožní zpracovávat údaje, jako je chování při procházení nebo jedinečná ID na tomto webu. Nesouhlas nebo odvolání souhlasu může nepříznivě ovlivnit určité vlastnosti a funkce.