Clorid vápenatý CaCl2 potravinářský na výrobu sýra - se používá se při výrobě sýrů z pasterovaného mléka napomáhá lepšímu srážení mléka. Chlorid vápenatý CaCl2 zlepšuje pevnost a konzistenci sýřeniny a především zvyšuje výtěžnost sýra. Nahrazuje vápník, který se ztrácí zahříváním, proto je nezbytné přidávat chlorid po pasterizaci mléka. Chlorid vápenatý CaCl2 se dodává v koncentracích 34-36%.
Abychom poskytli co nejlepší služby, používáme k ukládání a/nebo přístupu k informacím o zařízení, technologie jako jsou soubory cookies. Souhlas s těmito technologiemi nám umožní zpracovávat údaje, jako je chování při procházení nebo jedinečná ID na tomto webu. Nesouhlas nebo odvolání souhlasu může nepříznivě ovlivnit určité vlastnosti a funkce.