Elektrický pařící kotel BEEKETAL GBA 70 l na paření drůbeže

Elektrický pařící kotel BEEKETAL GBA 70 l na paření drůbeže
Elektrický pařící kotel BEEKETAL GBA 70 l na paření drůbeže
Elektrický pařící kotel BEEKETAL GBA 70 l na paření drůbeže
Elektrický pařící kotel BEEKETAL GBA 70 l na paření drůbeže
Vaše cena s DPH8 999 Kč
Vaše cena bez DPH7 437 Kč
Dostupnost:
Den naskladnění - na dotaz
KódGBA70
VýrobceBeeketal Lebensmitteltechnik GmbH & Co. KG
Záruka24 měsíců
Volitelné příslušenství
Škubačka drůbeže bubnová BEEKETAL BRM 1600 na kuřata, kachny 142 prstů
Škubačka drůbeže bubnová BEEKETAL BRM 1600 na kuřata, kachny 142 prstů - antikorová (nerezová) rotační karuselová škubačka na opařenou drůbež. Bubnový škubač peří se využívá především na slepice, kachny a větší drůbež. Bubnová škubačka má elektrický pohon
Den naskladnění - na dotaz
17 545 Kč14 500 Kč bez DPH
Škubačka drůbeže Piumina Standard na škubání peří do 40 ks drůbeže za hodinu 24 prstů
Škubačka drůbeže Piumina Standard na škubání peří do 40 ks drůbeže za hodinu 24 prstů - 230 V, 50 Hz. Nerezová levná elektrická škubačka na drůbež vhodná na kuřata, brojlery, nosnice a podobnou drůbež do hmotnosti 3 kg, peří účinně oškube
Skladem 2 ks
9 668 Kč7 990 Kč bez DPH
Škubačka drůbeže Piumina na křepelky na škubání peří do 40 ks drůbeže za hodinu 36 prstů
Škubačka drůbeže Piumina na křepelky na škubání peří do 40 ks drůbeže za hodinu 36 prstů - 230 V, 50 Hz. Nerezová levná elektrická škubačka na drůbež vhodná zejména na škubání křepelek a podobné drůbeže do hmotnosti 3 kg, peří se rychle
Skladem 2 ks
10 830 Kč8 950 Kč bez DPH
Škubačka drůbeže Piumina Super na škubání peří do 40 ks drůbeže za hodinu 30 prstů
Škubačka drůbeže Piumina Super na škubání peří do 40 ks drůbeže za hodinu 30 prstů- 230 V, 50 Hz. Nerezová levná elektrická škubačka na drůbež vhodná na kuřata, brojlery, nosnice a podobnou drůbež do hmotnosti 3 kg, peří účinně oškube
Skladem 2 ks
10 235 Kč8 459 Kč bez DPH
Škubačka na drůbež Piumona na škubání peří do 80 ks drůbeže za hodinu 54 prstů
Škubačka na drůbež Piumona na škubání peří do 80 ks drůbeže za hodinu 54 prstů - 230 V, 50 Hz, elektrická nerezová škubačka drůbeže vhodná na kuřata, perličky, brojlery, nosnice a podobnou drůbež do hmotnosti 3 kg, peří se účinně oškubává
Na objednávku
23 000 Kč19 008 Kč bez DPH
PopisParametry
Elektrický pařící kotel BEEKETAL GBA 70 l na paření drůbeže - nerez kotel pařák na drůbež má velký objem s kapacitou cca 70 l, kostra, víko a vložka jsou vyrobeny z nerezové oceli. Ideální pro zemědělství, hobby chovatele, myslivce, atd. Nastavitelná teplota, velký vyndavací koš o průměru 29 cm. Vypouštěcí kohout, ochrana proti vodě, jednoduché ovládání teploty, která se dá nastavit pro každý typ drůbeže jinak. Technická data: Kapacita: 70 l Připojení: 230 V - 50 Hz Napájení: 1800 W Rozměry koše DxŠxV: 290 x 290 x 515 mm Rozměry přístroje DxŠxV: 350 x 450 x 640 mm Hmotnost: cca 13 kg netto

Jak spařovat drůbež:

Obecně platí, že drůbež co nejdříve po zabití a vykrvení chytneme za nohy (pařáty), nakrátko ponoříme do studené vody a následně spařujeme ve vodě o teplotě cca 60-70°C a to po dobu cca 2-3 minut. Nejlépe po celou dobu drůbeží ve vodě pohybujeme, aby se spařila rovnoměrně a nezůstala nám suchá a nespařená místa například po zplihlými křídly a podobně. Poznámka k teplotám: Hrabavá drůbež se běžně spařuje na 62°C, vodní na 72°C. Na mladší kusy raději použít o trochu nižší teplotu, na starší o trochu vyšší (+/- 1-5°C, je nutno ozkoušet praxí). U pařících kotlů lze teplotu vody nastavit přesně. Nicméně většina lidí teploty vody nastavuje odhadem. Do kýble s chladnější vodou přiléváme vroucí vodu tak dlouho, dokud v kýbli udržíme ruku. Ve chvíli, kdy začne voda příliš pálit, dosáhli jsme optimální teploty na spařování drůbeže. Při použití této orientační metody dbejte na bezpečnost a předcházejte riziku opaření a vzniku popálenin!! Pokud používáme na spaření různé zavařovací hrnce, speciální spařovačky či jiné pomůcky, je nejlepší se držet co nejblíže doporučovaných teplot. Při příliš nízké teplotě drůbež nepůjde dobře oškubat, při příliš vysoké se naopak potrhá kůže a drůbež častečně znehodnotíte. Škubání na mokro ve škubačce probíhá tak, že drůbež spaříte dle návodu výše (60-70°C, 2-3 minuty) a drůbež pak dáte do škubačky.

Jak správně spařit prase a odstranit z něj štětiny:

Vykrvené prase spaříme a zbavíme tak pokožky a štětin. Většinou paříme prase celé, oddělování kruponu se již provádí zřídka kdy. Působením horké vody se uvolní nejtenčí část kůže, a štětiny se potom snadno oddělují. Voda má být teplá kolem 60°C, při takovéto teplotě paříme prase asi 3 minuty. Nejrychlejší je paření prasete v neckách. Do prázdných necek uložíme napříč dva dlouhé řetězy, do naklopených necek nakulíme prase a položíme jej na hřbet. Prase posypeme kalafunou a jeho spodní část polijeme vodou teplou 85-90°C. Potom tahem za řetězy zvíře převrátíme, posypeme jeho horní část kalafunou a polijeme znovu horkou vodou. Pomocí řetězů prase v neckách ještě 2x-3x převrátíme. Smykem řetězů po těle potom strháváme pokožku i se štětinami. kotel na spaření drůbeže kotel na paření drůbeže zabijačkové kotle na vodu pařák kotel zabijačkový nerezový zabijačkový pařák 120 l pařák na zabijačku kotel na zabijačku kotel na zabíjení zabijačkové kotle na vodu elektrický pařák na drůbež
výrobceBeeketal Lebensmitteltechnik GmbH & Co. KG
výrobceBeeketal Lebensmitteltechnik GmbH & Co. KG
Zákazníci k tomuto zboží kupují
Alternativní produkty

Nevíte si rady?

Zeptejte se nás telefonicky
nebo e-mailem

telefon  +420 384 389 196 
e-mail   info@zemedelske-potreby.cz 


Dřevorubecká helma Granit v kombinaci se sluchátky a ochraným štítem

548 Kč

Dřevorubecká helma Granit v kombinaci se sluchátky a ochraným štítem - profi dřevorubecká přilba lesnická pro profesionální použití s testovanou ochranou sluchu a obličeje, ochranná helma podle EN 397, ochrana obličeje podle EN 166

Elektrická máselnice na výrobu másla MOTOR SICH MBE-6 plastová 6 l 260 W

6 150 Kč

Elektrická máselnice na výrobu másla MOTOR SICH plastová 6 l 260 W - levná domácí elektrická máselnice, přístroj na stloukání másla, stroj na máslo, máselnička. 220V, 50Hz, 260 W, 1380 otáček za minutu.

Elektrická odstředivka mléka MS-100-19 kapacita 100 l za hodinu nylonový korpus

5 400 Kč

Elektrická odstředivka mléka MS-100-19 kapacita 100 l za hodinu nylonový korpus - levná elektrická odstředivka na mléko, smetanu, odlučovač nebo separátor mléka a smetany má výkon 100 litrů za hodinu. Kapacita nádoby na mléko je 12 litrů.

Kids Globe - stáj pro koně s 10-ti boxy 1:32

1 960 Kč

Kids Globe - stáj pro koně s 10-ti boxy - měřítko 1:32, rozměry 62 x 42,5 x 22 cm, bez figurek koní. Dětská hračka na hraní pro děti. Vhodná pro modely Siku.

Stříhací strojek na ovce Zipper II Horner Shearing

6 800 Kč

Stříhací strojek na ovce Zipper II Horner Shearing - lehké elektrické nůžky na ovce pro celoroční použití při stříhání ovcí, vyholování a trimování skotu. Strojek na stříhání ovcí je vhodný zejména při použití v malochovech ovcí. Jednodušší

Termo spodky pánské dlouhé černé

451 Kč

Termo spodky pánské dlouhé černé - spodní termoprádlo, černé, 100% polyamid, termospodky nejvyšší kvality upletené ze speciálně vytvořeného materiálu, což uživateli nabízí optimální pohodlí. Termo prádlo má vlákna příze

Termo tričko černé

454 Kč

Termo tričko černé - spodní termoprádlo, termonátělník, termotriko černé, 100% polyamid, termo triko s dlouhým rukávem a kulatým výstřihem, termotričko nejvyšší kvality upletené ze speciálně vytvořeného materiálu, což uživateli

Universal Hobbies - Ford 5000 US verze kovový model traktoru 1:16

1 917 Kč

Universal Hobbies - Ford 5000 US verze kovový model traktoru 1:16. Detailně propracovaný dětský kovový traktor pro děti i sběratele.

Dřevorubecká helma Granit v kombinaci se sluchátky a ochraným štítem

548 Kč

Dřevorubecká helma Granit v kombinaci se sluchátky a ochraným štítem - profi dřevorubecká přilba lesnická pro profesionální použití s testovanou ochranou sluchu a obličeje, ochranná helma podle EN 397, ochrana obličeje podle EN 166

Elektrická máselnice na výrobu másla MOTOR SICH MBE-6 plastová 6 l 260 W

6 150 Kč

Elektrická máselnice na výrobu másla MOTOR SICH plastová 6 l 260 W - levná domácí elektrická máselnice, přístroj na stloukání másla, stroj na máslo, máselnička. 220V, 50Hz, 260 W, 1380 otáček za minutu.

Elektrická odstředivka mléka MS-100-19 kapacita 100 l za hodinu nylonový korpus

5 400 Kč

Elektrická odstředivka mléka MS-100-19 kapacita 100 l za hodinu nylonový korpus - levná elektrická odstředivka na mléko, smetanu, odlučovač nebo separátor mléka a smetany má výkon 100 litrů za hodinu. Kapacita nádoby na mléko je 12 litrů.

Kids Globe - stáj pro koně s 10-ti boxy 1:32

1 960 Kč

Kids Globe - stáj pro koně s 10-ti boxy - měřítko 1:32, rozměry 62 x 42,5 x 22 cm, bez figurek koní. Dětská hračka na hraní pro děti. Vhodná pro modely Siku.

Stříhací strojek na ovce Zipper II Horner Shearing

6 800 Kč

Stříhací strojek na ovce Zipper II Horner Shearing - lehké elektrické nůžky na ovce pro celoroční použití při stříhání ovcí, vyholování a trimování skotu. Strojek na stříhání ovcí je vhodný zejména při použití v malochovech ovcí. Jednodušší

Termo spodky pánské dlouhé černé

451 Kč

Termo spodky pánské dlouhé černé - spodní termoprádlo, černé, 100% polyamid, termospodky nejvyšší kvality upletené ze speciálně vytvořeného materiálu, což uživateli nabízí optimální pohodlí. Termo prádlo má vlákna příze

Termo tričko černé

454 Kč

Termo tričko černé - spodní termoprádlo, termonátělník, termotriko černé, 100% polyamid, termo triko s dlouhým rukávem a kulatým výstřihem, termotričko nejvyšší kvality upletené ze speciálně vytvořeného materiálu, což uživateli

Universal Hobbies - Ford 5000 US verze kovový model traktoru 1:16

1 917 Kč

Universal Hobbies - Ford 5000 US verze kovový model traktoru 1:16. Detailně propracovaný dětský kovový traktor pro děti i sběratele.


Certifikované obchodní podmínky dTest