Forma na sýr briquet MILKY - plastová sýrařská forma obdélníková, pravoúhlá, kónická, rozměry 80 x 155 mm, 58 x 145,70 mm, produkt Milky. Forma je vyrobena z pevného, lesklého plastu, ve dně má drobné nožičky.
Forma je obzvláště vhodná pro čerstvé sýry, pokud nedáváte do formiček sýrařské plachty. Má totiž méně otvorů. Na odtoku syrovátky to nic nemění, ale sýřenina se neprocpe tolika dirkami ven, a to pak brání hladkému vyklopení. Někdy se stává, že se kvůli tomu u jiných forem celý sýr roztrhne.
Výrobce | Franz Janschitz GmbH |