Kuchyňský nůž SANTOKU Mikov 18 cm RUBY profi dřevěná rukojeť rovný dárková kazeta s magnetem - střední japonský nůž santoku je určen jak profesionálům v gastronomii tak pro domácí potřebu na přípravu ryb, masa a zeleniny. Používá se zejména v asijské kuchyni na krájení na tenké nudličky.
Materiál čepele kvalitní nerezová martenzitická ocel DIN 1.4116 o tvrdosti 55 HRC s vysokou řezivostí a otěruvzdorností vhodnou pro výrobu kuchyňských a řeznických nožů. Čepel je zasazena do dřevěné střenky. Střenka je dokonale ergonomická a umožňuje pohodlnou práci. Díký perfektnímu zpracování čepel a střenka skvěle lícují, proto není žádný prostor pro nečistoty a choroboplodné bakterie. Čepel je opatřena kováním, které chrání prsty při krájení. Zadní kování chrání nůž před poškozením.
Český výrobek - kvalitní český nůž santoku.
Nůž santoku je certifikován pro styk s potravinami dle norem EU.
Výrobce | Mikov s.r.o. |
Materiál | nerezová ocel 1.4116 - 55-58 HRc |
Šířka | 45 mm |
Tloušťka | 2,5 mm |
Délka čepele | 178 mm |
Abychom poskytli co nejlepší služby, používáme k ukládání a/nebo přístupu k informacím o zařízení, technologie jako jsou soubory cookies. Souhlas s těmito technologiemi nám umožní zpracovávat údaje, jako je chování při procházení nebo jedinečná ID na tomto webu. Nesouhlas nebo odvolání souhlasu může nepříznivě ovlivnit určité vlastnosti a funkce.