Domácí výroba jogurtů a faremní výroba jogurtů

Výroba jogurtů doma - domácí výroba jogurtů a faremní výroba jogurtů - jogurtové kultury, kultury na jogurty, kultury na výrobu jogurtů, mléčné kultury na bulharské jogurty, nesprávně také jogurtové kvasinky nebo jogurtové bakterie.

Recept na výrobu domácího jogurtu:


Smícháme 1 litr chladného mléka s 3 – 8 polévkovými lžícemi odstředěného sušeného mléka (ELIGO) a dobře promícháme (jogurt můžeme připravit i bez přídavku sušeného mléka, vznikne tzv. selský jogurt).
Mléko zahřejeme na 95°C po dobu 2 – 3 minut. Ochladíme ve studené vodě na 48°C. Přidáme jedno balení jogurtové kultury Laktoflora nebo 2 lžíce dříve připraveného neochuceného jogurtu a dobře promícháme. Kultivujeme v jogurtovém termoboxu 4 – 5 hodin nebo v termostatu a uložíme na 12 hodin do lednice.
POZOR! – při spotřebě celého objemu nezapomeňte oddělit dvě lžíce jogurtu na další zaočkování. Při dodržení hygienických podmínek můžete tímto způsobem docílit i 10-ti násobného přeočkování. Poté doporučujeme použít opět originální kulturu, aby bylo zajištěno správné zastoupení jogurtové mikroflóry.
Jogurt můžeme samozřejmě konzumovat přírodní bílý, nebo smíchaný z různými cereáliemi. Nejběžnější kombinace je jogurt na sladko smíchaný s marmeládou nebo čerstvým ovocem.
Jogurt je i výborným společníkem pro slané kombinace. Kdo by odolal naleženému, vychlazenému salátu z nastrouhané okurky, jogurtu se solí, koprem a rozmačkaným česnekem.
V horkých letních měsících si můžeme smíchat (rozmixovat) jogurt se smetanovým zákysem a vyrobíme si svůj jogurtový nápoj, který je sladší než samotný jogurt. S čerstvým ovocem je ideálním nápojem především pro děti.

Nejprodávanější
1
Jogurtová kultura Bulharský jogurt na 1-5 l mléka
Skladem 10 ks
77,4 Kč64,0 Kč bez DPH
2
Teploměr na mléko a sýr
Skladem 7 ks
180 Kč149 Kč bez DPH
3
Teploměr mléka v plastovém pouzdře
Skladem 8 ks
200 Kč165 Kč bez DPH
4
Jogurtová kultura Laktoflora sušená na 1 l mléka
Skladem 29 ks
55,7 Kč46,0 Kč bez DPH
5
Jogurtová kultura Bulharský jogurt BIFIDO na 1-5 l mléka
Skladem 21 ks
77,4 Kč64,0 Kč bez DPH
6
Jogurtová kultura na výrobu jogurtu z 1-5 l sojového mléka Beaugel Soja pro vegany
Na objednávku 10 prac. dnů
145 Kč120 Kč bez DPH
7
Jogurtová kultura termofilní Lambda 6 na 20 l mléka
Skladem 4 ks
203 Kč168 Kč bez DPH
8
Mlékárenská kultura Kavkazský kefír na 1-5 l mléka
Den naskladnění - na dotaz
77,4 Kč64,0 Kč bez DPH
9
Digitální teploměr na mléko, sýr, maso
Není skladem - na objednávku
1 448 Kč1 197 Kč bez DPH
Zobrazit:
Hledat v kategoriiHledat
Kde hledat:
Řadit dle:11 produktů
Teploměr na mléko a sýr
Skladem 7 ks
Teploměr na mléko a sýr - mlékárenský a sýrařský teploměr na sýry se závěsným očkem, pasterizační teploměr na měření teploty mléka a sýrů, který lze vyvářet, do 110°C. Plovoucí termometr, ponorný teploměr, teploměr na výrobu sýrů.
180 Kč149 Kč bez DPH
Teploměr mléka v plastovém pouzdře
Skladem 8 ks
Teploměr mléka v plastovém pouzdře lihový - sýrařský teploměr na mléko a sýr pro měření aktuální teploty mléka do maxima 100° C. Mlékárenský pasterizační teploměr neobsahuje rtuť a je dobře čitelný. Termometr v mléku plave. Délka teploměru
200 Kč165 Kč bez DPH
Jogurtová kultura Laktoflora sušená na 1 l mléka
Skladem 29 ks
Jogurtová kultura Laktoflora sušená na 1 l mléka - v sáčku, kultura pro přípravu kysaných mléčných potravin. Startovací mlékárenská kultura pro domácí výrobu vydá při dodržení návodu 1 litr jogurtu. Malé množství tohoto jogurtu lze následně
55,7 Kč46,0 Kč bez DPH
Jogurtová kultura Bulharský jogurt na 1-5 l mléka
Skladem 10 ks
Jogurtová kultura Bulharský jogurt na 1-5 l mléka - bulharská jogurtová kultura pro domácí výrobu, sáček o objemu 1 g, malé množství hotového jogurtu můžete pak zakvasit až 10x. Z 1 sáčku tak vyrobíte až 50 l jogurtů. Originální bulharský
77,4 Kč64,0 Kč bez DPH
Jogurtová kultura termofilní Lambda 6 na 20 l mléka
Skladem 4 ks
Jogurtová kultura termofilní Lambda 6 na 200 l mléka - termofilní kultura vhodná pro přípravu jogurtu a jogurtového nápoje s mírnou kyselostí, příjemného na pití. A na výrobu dohřívaných sýrů. Vhodná pro všechny druhy mléka. Chuť a konzistence jogurtu je
203 Kč168 Kč bez DPH
Jogurtová kultura termofilní Lambda 12 pro jogurty z kozího mléka na 20 l mléka
Skladem 5 ks
Jogurtová kultura termofilní Lambda 12 pro jogurty z kozího mléka na 200 l mléka - termofilní kultura na kozí jogurt vhodná pro přípravu jogurtu a jogurtového nápoje s mírnou kyselostí, příjemného na pití. A na výrobu dohřívaných sýrů. Aktivitou
203 Kč168 Kč bez DPH
Jogurtová kultura Bulharský jogurt BIFIDO na 1-5 l mléka
Skladem 21 ks
Jogurtová kultura Bulharský jogurt BIFIDO na 1-5 l mléka - bulharská jogurtová kultura BIFI pro domácí výrobu, jogurt s probiotiky, sáček o objemu 1 g, malé množství hotového jogurtu můžete pak zakvasit až 10x. Z 1 sáčku tak vyrobíte až 50
77,4 Kč64,0 Kč bez DPH
Digitální teploměr na mléko, sýr, maso
Není skladem - na objednávku
Digitální teploměr na mléko, sýr, maso - vpichový potravinářský, mlékárenský a sýrařský teploměr do masa na měření teploty mléka, sýrů, masa lze vyvářet. Vpichovací teploměr na potraviny měří teplotu mléka, sýru. masa od -50°C do +120°C.
1 448 Kč1 197 Kč bez DPH
Mlékárenská kultura Kavkazský kefír na 1-5 l mléka
Den naskladnění - na dotaz
Mlékárenská kultura Kavkazský kefír na 1-5 l mléka - bulharská kefírová kultura na kefír a domácí kefírové mléko, sáček o objemu 1 g, malé množství hotového kefíru můžete pak zakvasit až 10x. Z 1 sáčku kefírové kultury tak vyrobíte až 50 l
77,4 Kč64,0 Kč bez DPH
Jogurtová kultura termofilní Lambda 13 na 20 l mléka
Na objednávku 10 prac. dnů
Jogurtová kultura mlékárenská termofilní Lambda 13 na 200 l mléka - v lyofilizované (mrazem vysušené) formě určená k přímému zaočkování do mléka. Při přípravě jogurtu je možné ji použít také k přípravě matečního zákysu.
203 Kč168 Kč bez DPH
Jogurtová kultura na výrobu jogurtu z 1-5 l sojového mléka Beaugel Soja pro vegany
Na objednávku 10 prac. dnů
Jogurtová kultura na výrobu jogurtu z 1-5 l sojového mléka Beaugel Soja - je určen na výrobu jemného sladkého jogurtu ze sojového mléka. Lze použít i na jiná mléka (jako je mandlové, kokosové). Kultura obsahuje bakteriální kmen Streptococcus
145 Kč120 Kč bez DPH

Nevíte si rady?

Zeptejte se nás telefonicky
nebo e-mailem

telefon  +420 384 389 196 
e-mail   info@zemedelske-potreby.cz 


ALAVIS Triple Blend Extra silný 700g pro koně, komplexní kloubní výživa pro koně

1 029 Kč

Komplexní kloubní výživa pro koně ALAVIS™ Triple Blend Extra Silný obsahuje kombinaci chondroprotektivních látek (glukosamin sulfátu a chondroitin sulfátu), látky MSM a značkových kolagenů Collyss a Cartidyss.

ChickenGuard © Dvířka pro otevírač kurníku samouzamykatelná, plastové ližiny

1 296 Kč

ChickenGuard © Dvířka pro otevírač kurníku samouzamykatelná, ližiny vyrobené ze 100% recyklovaného plastu, hliníková dvířka.

ChickenGuard © Premium automatické otevírání a zavírání kurníku se světelným senzorem

4 707 Kč

ChickenGuard © Premium automatické otevírání a zavírání kurníku se světelným senzorem - nechte večerní zavírání dvířek kurníku pro slepice a ranní vypouštění Vaší drůbeže na sluníčku. Otevírač na kurník slepic, vrátný je kompletní automatický systém ovládání pohybu robustních

Míčová napáječka La GÉE Polytherme 1B 40 pro koně, dobytek s jedním míčem

12 556 Kč

Míčová napáječka La GÉE Polytherme 1B 40 pro koně, dobytek s jedním míčem - až do -30°C - jednomíčová napáječka pracuje zcela bez přívodu elektrické energie. Při konstrukci se využil princip termosky. Spodní voda má

NILS Suché grafitové mazivo Molyplex RH-20 sprej 500 ml na otevřené převody

304 Kč

NILS Suché grafitové mazivo Molyplex RH-20 sprej 500 ml na otevřené převody - mazací a montážní pasta s EP přísadami a s přísadou tuhého maziva. Je vhodný k mazání otevřených ozubených převodů všech druhů. Jedná se o osvědčené vysokotlaké mazivo na vedení