Sýrařský nátěr MILKY průsvitný 1 kg

Sýrařský nátěr MILKY průsvitný 1 kg
na dotaz na dotaz
na dotazPřepravní společností:na dotazOsobně v Hrdějovicích:

Sýrařský nátěr MILKY průsvitný 1 kg - nátěr sýra nebo také lak na sýr nebo sýrový lak slouží jako ochrana pro tvrdé krájené sýry, neobsahuje pesticidy. Nátěr vytvoří na povrchu sýra tenkou vrstvičku na sýrovou kůrou a chrání sýr během doby zrání před nečistotami a choroboplodnými zárodky. Nanáší se štětcem nebo houbičkou.

Nátěr umožňuje přírodní zrání. Chrání sýry před napadením plísněmi a mechanickým poškozením při manipulaci. Sníží ztráty hmotnosti v průběhu zrání. Případně k dekorativním účelům, např. zvýraznění vzoru na povrchu sýra. Můžete nanášet v jakémkoliv stupni zrání.

V dodávané konzistenci je vhodný k ručnímu nanášení, ale v případě potřeby je možné ho ředit vodou. Je možné ho nanášet v několika vrstvách. Nátěr se opakuje během zrání v závislosti na délce zrání a opotřebení nátěru, případně jeho popraskání v důsledku nízké vlhkosti v prostorách zrání. Vlhkost ve zrání je nutné dodržet totožnou s podmínkami platnými pro ošetřované sýry. Je omyvatelný, pokud nezaschl. Minimální teplota při nanášení 6-7°C.

Skladování : uzavřené balení skladovat při teplotách 5-25 °C. Nesmí zmrznout! Skladovací doba minimálně 12 měsíců.

Složení : kopolymerová disperze

VýrobceFranz Janschitz GmbH