Sada na domácí mléčné výrobky měkké sýry, zákys, tvaroh, jogurt, kefír pro začátečníky
Sada na domácí výrobu měkkých sýrů, zákysu, tvarohu, jogurtu, kefíru pro začátečníky na výrobu čerstvých přírodních sýrů z kravského, kozího nebo ovčího mléka a na mléčné výrobky smetanový zákys, zakysanou smetanu, tvaroh, jogurt a kefír. Jednoduchá sýrařská a mlékárenská sada obsahuje nejdůležitější věci, které budete potřebovat na výrobu měkkých sýrů a dalších základních mléčných výrobků. Je na odzkoušení toho, zda se Vám výroba sýrů bude dařit a bude Vás bavit.
Sýrařská souprava na výrobu měkkých sýrů pro začátečníky obsahuje:
- 1x pepsinové syřidlo Laktochym 200 ml
- 1x chlorid vápenatý 500 ml
- 1x smetanová kultura na smetanový zákys
- 1x jogurtová kultura na jogurt
- 1x kefírová kultura na kefír
- 2x injekční stříkačka na odměřování syřidla a chloridu vápenatého
- 1x sýrařská plachta modrá 90 x 110 cm
- 1x sýrařská plachta modrá, tvarožník na odkapávání tvarohu 35 g/m2 balení 5 ks
- 1x forma na sýr kulatá 500 g na čerstvý sýr, ricottu
- 1x odkapávací forma na sýr, ricottu, tvaroh, máslo kulatá s úchyty pro přenos, zavěšení 200 g
- 1x forma na sýr, máslo a tvaroh FA 15 hranatá 500 g
- 1x forma na sýr, ricottu, tvaroh, máslo FA 04 hranatá krychlová 60/80 g
- 1x forma na sýr, tvaroh, máslo srdíčko FA 01 60/80 g
K výrobě sýrů budete ještě potřebovat hrnec, ve kterém budete sýr vyrábět. Není třeba hned kupovat sýrařský kotel, velký nerezový hrnec s odtokem nebo vodní lázeň.
A také budete potřebovat teploměr, kterým budete měřit teplotu mléka a sýřeniny. Pokud doma žádný nemáte, najdete ho samozřejmě u nás.
Sýřeninu si nakrájíte delším nožem, nákup nože na krájení sýřeniny nechte na pozdější dobu.
Do sady jsme udělali výběr levných formiček na odkapávání měkkého sýra. Přidali jsme je po 1 kuse, abyste si mohli vyzkoušet, která formička se Vám bude nejvíc líbit.
Recept na výrobu sýra ze syřidel Milcom - Laktochym
Recepty na výrobu smetanového zákysu a zakysané smetany
sada na výrobu domácího sýra
sada pro výrobu sýrů
souprava pro přípravu sýra
souprava na tvorbu sýru
set na výrobu sýru
Sada na domácí výrobu měkkých sýrů, zákysu, tvarohu, jogurtu, kefíru pro začátečníky
Abychom poskytli co nejlepší služby, používáme k ukládání a/nebo přístupu k informacím o zařízení, technologie jako jsou soubory cookies. Souhlas s těmito technologiemi nám umožní zpracovávat údaje, jako je chování při procházení nebo jedinečná ID na tomto webu. Nesouhlas nebo odvolání souhlasu může nepříznivě ovlivnit určité vlastnosti a funkce.