Řeznický vykosťovací nůž 15 cm zahnutý plastová rukojeť
Řeznický vykosťovací nůž Mikov 15 cm plastová rukojeť zahnutý - delší vykosťovací nůž je určen jak profesionálům tak pro domácí potřebu na vykosťování masa díky větší pružnosti a řezivosti hlavně v oblasti kloubů a pánve a k oddělování delších kostí.
Materiál čepele kvalitní nerezová ocel 1.4116 (440A) o tvrdosti 55-58 HRC s vysokou řezivostí a otěruvzdorností vhodnou pro výrobu kuchyňských a řeznických nožů, materiál střenky plast. Čepel je zasazena do plastové rukojeti, jejíž ergonomie umožňuje sevření všemi prsty.
Český výrobek - kvalitní český vykosťovací nůž.
Nůž na vykosťování je certifikován pro styk s potravinami dle norem EU.
Parametry vykosťovacího řeznického nože:
| Výrobce | Mikov s.r.o. |
| Materiál | nerezová ocel 1.4116 - 55-58 HRc |
| Délka | 280 mm |
| Šířka | 22 mm |
| Tloušťka | 2 mm |
| Délka čepele | 150 mm |