Řeznický vykosťovací nůž Mikov 12 cm LUX Profi dřevěná rukojeť palisandr rovný - střední vykosťovací nůž je určen jak profesionálům tak pro domácí potřebu na vykosťování masa hlavně v oblasti žeber a páteře, odřezávání šlach a tučného masa. Dá se využít i jako univerzální kuchyňský nůž, třeba i na krájení zeleniny a bylinek.
Materiál čepele kvalitní nerezová ocel 425 o tvrdosti 55-57 HRC s vysokou řezivostí a otěruvzdorností vhodnou pro výrobu kuchyňských a řeznických nožů. Materiál střenky dřevo - brazilský palisandr, který dodává noži luxusní vzhled a vysokou užitnou hodnotu. Střenky jsou spojeny hliníkovými nýty, které vzhled nože ještě vylepšují.
Český výrobek - kvalitní český vykosťovací nůž.
Nůž na vykosťování je certifikován pro styk s potravinami dle norem EU.
Výrobce | Mikov s.r.o. |
Materiál | nerezová ocel 425 - 53-56 HRc |
Délka | 258 mm |
Šířka | 29 mm |
Tloušťka | 2,6 mm |
Délka čepele | 120 mm |