Pasterizátor mléka, moštu a sýrařský kotel MILKY FJ 100 PF 400V nerezový objem 110 l

Pasterizátor mléka, moštu a sýrařský kotel MILKY FJ 100 PF 400V nerezový - víceúčelový kotel střední velikosti pro pasterizaci, výrobu sýrů a jogurtů i všechny druhy úpravy mléka. Je použitelná také pro pasterizaci ovocných šťáv, pro ohřev telecího mléka, zkapalňování medu, výrobu medového vosku atd. Součástí dodávky je automatický mixér, který pracuje při 104 ot./min. Maximální objem náplně 110 litrů je ideální pro malé a střední mlékárny. Minimální plnicí kapacita je 30 litrů. Ohřívač o výkonu 6 kW dokáže ohřát mléko až na 94°C.

Hlavní výhody pasterizátoru:

• Snadné ovládání pomocí klávesnice.
• Nastavitelná teplota až do 94°C a doba cyklu až 999 min.
• Automatické vypnutí po uplynutí doby cyklu.
• 4 nastavitelné a předprogramované programy.
• Automatické chlazení na nastavenou teplotu.
• Integrovaný senzor pro řízení hladiny vody.

Pasterizační a sýrařský kotel FJ 100 PF má elektronický ovládací panel a 4 nastavitelné a přednastavené programy, snadné ovládání pomocí klávesnice.

Nastavit lze:

• Teplota - pasterizátor dosáhne a udrží teplotu, kterou potřebujete (max. 94 °C).
• Čas - pasterizátor bude udržovat potřebnou teplotu tak dlouho, jak potřebujete. Po uplynutí nastaveného času se ohřívač vypne.

Kotel má sílu stěny 1,2 mm mezi druhou a třetí komorou, což zaručuje dokonalý přenos tepla z ohřívací vody do vnitřní kapaliny. Speciálně tvarovaný a přesně uzavíratelný kryt zabraňuje úniku páry a proudění na vnější stěnu.

Pro snadné zchlazení mléka stačí pouze nasadit přívodní hadici pasterizátoru na vodovodní kohoutek, vypouštěcí hadici k výstupu horké vody a pomalu otevřít ventil. Stroj se o zbytek postará automaticky, když je potřeba. Vše je signalizováno modrou diodou.

Všechny díly, které během práce přicházejí do styku s mlékem jsou vyrobeny z nerezu v potravinářské kvalitě. Všechny tyto materiály prošly všechny potřebné testy zdravotní nezávadnosti v české státní zkušebně.

Technické parametry - pasterizátor na mléko FJ 100:

Video s pasterizátorem na výrobu mléka FJ 100 PF:

Příplatková výbava:

• Odměrka - měřící tyč
• Pneumatický systém naklápění a spouštění
• Mobilní aplikace Milky pro záznam procesu a přidávání receptů:

Využijte funkci Bluetooth, která umožňuje rychlé a snadné připojení k různým operačním systémům, včetně tabletů Android.
Uložte si recepty a nastavení: Vytvořte a uložte si řadu receptů. Pasterizátor umožňuje přesné řízení času a teploty pro každou ze čtyř fází výrobního cyklu. Snadný přístup k uloženému nastavení.
Sledování dat v reálném čase: Aplikace zaznamenává ukazatele času a teploty každou minutu.
Připojení k tiskárně: Snadno tiskněte výrobní procesy nebo komplexní dokumentaci procesu dle potřeby.