Mezofilní kultura Genesis na cottage, eidam, goudu, čerstvý sýr na 100 l mléka

Mezofilní kultura vhodná k výrobě čerstvých sýrů typu cottage, eidam, gouda a to při nižších dohřívacích teplotách sýřeniny - 1 sáček na 100 l mléka nebo startovacího zákysu.
Mezofillní kultura na cottage, eidam, gouda, čerstvý sýr, 1 sáček na 100 l produktu
Výprodej
Mezofillní kultura na cottage, eidam, gouda, čerstvý sýr, 1 sáček na 100 l produktu
Mezofillní kultura na cottage, eidam, gouda, čerstvý sýr, 1 sáček na 100 l produktu (1)
na dotaz na dotaz
Tento produkt nelze zakoupit
???
na dotazPřepravní společností:na dotazOsobně v Hrdějovicích:
Kód100130VýrobceGenesis Laboratories SofiaZáruka24 měsíců

Sáček se sýrařskou kulturou je vhodné použít pro výrobu čerstvých sýrů, cottage, gouda a eidam při nižších dohřívacích teplotách sýřeniny. 1 sáček postačí na 100 l mléka nebo startovacího zákysu.

Kultura obsahuje optimální kombinace kompatibilních vybraných kmenů rezistentních na bakteriofágy. Koncentrované lyofilizované kultury. Počet životaschopných aktivních bakterií je minimálně 1 x 1010 CFU na gram.

Kmeny bakterií GenesisTM jsou izolovány a vybrány z přírodních zdrojů a nejsou geneticky modifikované. Acidofilita je střední až vysoká. Produkce plynů střední.

Skladování: při teplotě 0-10°C

Kultura obsahuje kmeny: Lactococcus lactis, Lc. diacetylactis, Lc. cremoris, Leuc. cremoris, Str. thermophilus

VýrobceGenesis Laboratories Sofia
Mezofillní kultura na cottage, eidam, gouda, čerstvý sýr, 1 sáček na 100 l produktuMezofillní kultura na cottage, eidam, gouda, čerstvý sýr, 1 sáček na 100 l produktu
Mezofillní kultura na cottage, eidam, gouda, čerstvý sýr, 1 sáček na 100 l produktu (1)Mezofillní kultura na cottage, eidam, gouda, čerstvý sýr, 1 sáček na 100 l produktu (1)
Vaše jménoVáš e-mail(E-mail nebude zveřejněn)Text příspěvkuPřidat reakci
PopisObrázkyDiskuze
Diskuze k produktu
Máte otázku? Zajímá vás konkrétní detail? Zeptejte se nás.
Položit dotaz
Nový dotazVaše jméno:Váš e-mail:(E-mail nebude zveřejněn)Nadpis:Text příspěvku:Zeptat se
Vaše jméno:Váš e-mail:(E-mail nebude zveřejněn)Text příspěvku:Přidat reakci

Výdejní místa eshopu Zemědělské potřeby M+S

Obchodní podmínky dTest

 

Veletrh AnimalTech Brno 7.–11. 4. 2024

Na vašem soukromí nám záleží

Abychom poskytli co nejlepší služby, používáme k ukládání a/nebo přístupu k informacím o zařízení, technologie jako jsou soubory cookies. Souhlas s těmito technologiemi nám umožní zpracovávat údaje, jako je chování při procházení nebo jedinečná ID na tomto webu. Nesouhlas nebo odvolání souhlasu může nepříznivě ovlivnit určité vlastnosti a funkce.

Zásady cookies

Povolit všePodrobné nastavení