Máselnice na výrobu másla MILKY FJ 32 elektrická s výklopným stojanem s kolečky

Máselnice na výrobu másla MILKY FJ 32 elektrická s výklopným stojanem s kolečky - kompletně přepracovaná verze oblíbené profesionální máselnice na stloukání másla, ke které byl přidán unikátní podstavec s naklápěcím mechanismem, který je navržen pro efektivní a ergonomickou výrobu másla. Díky inovativnímu naklápěcímu systému máselnice a stojanu s kolečky, již nebudeme muset tento těžký přístroj zvedat ani přemisťovat. Na začátku procesu se máselnice nakloní tak, aby výpusť směřovala nahoru. To umožňuje smetaně stékat dolů a efektivně se vyšlehávat nahoru. Na konci procesu výroby másla se máselnice nakloní tak, aby výpusť směřovala dolů, což umožňuje podmáslí snadné odtékání pomocí gravitace.

Výklopný mechanismus naší máselnice šetří nejen čas a úsilí, ale také zlepšuje hygienu a snižuje fyzickou zátěž během provozu. Míchací mechanismus je vyrobený z odolné nerezové oceli, která ustojí práci i v náročných podmínkách.

V závislosti na teplotě smetany (od 10° do 15°C) respektive na obsahu tuku, trvá výrobní proces 15 - 20 minut. Po uplynutí 35 minut se přístroj automaticky zastaví. Máselnici o objemu 32 litrů naplňte minimálně 6 litry, maximálně však 13 litry smetany. Všechny části, které přijdou do kontaktu se smetanou, jsou vyrobeny z nerezové oceli.

Hlavní výhody výklopné máselnice FJ 32:

• výklopný stojan s kolečky, který zlepšuje elektivitu a kvalitu práce
• vestavěné průzorové okénko pro snadné sledování procesu výrovy másla
• funkce automatického bezpečnostního zastavení - motor se po sejmutí víka máselnice okamžitě zastaví
• bezpečnostní zámek - stroj se nespustí, pokud není víko správně nasazeno 
• výpustný kohout z nerezové oceli umožňuje čisté a pohodlné vypouštění podmáslí
• možnost plynulé regulace otáček motoru pro přesný provoz přístroje

Návod na výrobu másla:

Před každým použitím je nutné nádobu pečlivě vyčistit a opláchnout studenou vodou. Tím se jednak ochladí, a zároveň se na jejím povrchu vytvoří tenký vodní film, který omezuje přilnavost másla. Ideální teplota smetany před stloukáním činí přibližně 10 °C. Pokud její teplota klesne pod 7 °C, neměl by maximální objem zpracovávané smetany překročit 8 litrů. Smetana zároveň nesmí nikdy zakrýt hřídel mixéru.
Po jejím oddělení od mléka je vhodné nechat smetanu zrát v chladničce po dobu 1–3 dnů. Optimální teplota zrání činí v letních měsících 5–8 °C a v zimním období 8–10 °C.
Pro vlastní proces stloukání je nejvhodnější teplota 14–16 °C. Pokud plánujete zpracovat 15–16 litrů smetany, doporučuje se rozdělit ji na dvě samostatné dávky po 8 litrech, což vede k vyšší kvalitě výsledného másla.
Samotný proces výroby másla obvykle trvá 15–20 minut, avšak skutečná doba se může lišit v závislosti na objemu smetany, jejím obsahu tuku a teplotních podmínkách.

Důležité: V případě, že vyrábíte máslo z mléka, dbejte na to, aby jste mléko předtím skladovali v kontejnerech z hliníku nebo nerezové oceli!

Technické parametry - elektrická máselnice Milky FJ 32: