Lisovací forma na sýr krychlová FA 34 stohovatelná 4000 g na polotvrdý a tvrdý sýr

Lisovací forma na sýr krychlová hranatá FA 34 stohovatelná 4000 g na polotvrdý a tvrdý sýr - pevná forma na čerstvý, dohřívaný, polotvrdý i tvrdý sýr. Čtvercová forma má velmi pevnou a masivní konstrukci. Ve formě se dá sýr dobře lisovat, formy se dají stohovat na sebe.

Forma na dohřívaný, polotvrdý a tvrdý sýr z masivního materálu. Můžete do ní dělat sýr z 15 litrů ale i třeba ze 40 litrů mléka, záleží na postupu, který zvolíte.
Určená k pěchování sýřeniny pěstí nebo mírnému přilisování. Sýřeninu vršíme až nad formu a postupně domačkáváme a pěchujeme do formy. Maximálně pro urychlení práce v počátku dáváme jednu formu na druhou a tím mírně podpoříme odtok syrovátky.
Požadujeme-li vyšší tlak, můžeme si pomoci tak, že vložíme prázdnou formu do plné a tu jakkoliv vhodně zatížíme.

košík na domácí sýr

Technické parametry formičky: