Sýrařská vývrtka 13 cm - pomocí vývrtky ochutnáte sýr, dle konzistence a aroma poznáte stádium zralosti. Držadlo vývrtky slouží zároveň jako kladívko, kterým poklepete na sýr a dle zvuku usuzujete na vnitřní strukturu sýru. Důležitá potřeba profesionálního sýraře.
Délka vývrtky 13 cm. Celková délka 18,5 cm.