Odkapávací forma na sýr kvádrová hranatá FA 29 na čerstvý sýr, ricottu 1500 g vzor proutí
Osobně v Plzniihned
Odkapávací forma na sýr kvádrová hranatá FA 29 na čerstvý sýr, ricottu 1500 g dno má vzor proutí - plastová sýrařská formička, odkapní tvořítko na odkapání tvarohu, čerstvého měkkého sýra, ricotty nebo na sýry balkánského typu, sýry s plísní i polotvrdé sýry. Obdélníková forma je dostatečně pevná na to, aby snesla přilisování rukou nebo lisování skládáním forem na sebe; forma na sýr má rozměry 200 x 130 mm, výška 110 mm.
V Itálii se používá pro výrobu sýrů typu Canestrato giunco s ratanovým vzorem.
košík na domácí sýr
Technické parametry formičky:
| Použití na mléčný výrobek | Čerstvý sýr, Ricotta, Tvaroh |
| Typ formy | odkapávací |
| Tvar formy | kvádrová vzor proutí |
| Objem sýřeniny | 1500 g |
| Výška | 110 mm |
| Horní průměr | 200 x 130 mm |
| Spodní průměr | 175 x 90 mm |
| Výrobce | ANELLI s.r.l. |